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RESTAURANTE LOS VARIETALES

Bienvenido a nuestro restaurante “Los Varietales”. Somos uno de los mejores restaurantes de comida típica en el país, reconocido y premiado por periodistas y críticos gastronómicos nacionales. Buscamos la combinación perfecta de carácter y distinción en un cálido entorno. En nuestra carta desarrollamos lo más representativo de las recetas e ingredientes de la cocina chilena tradicional: un recorrido gastronómico de norte a sur con lo mejor de lo nuestro.

GASTRONOMÍA

Excelente Gastronomía

La cocina de Los Varietales se basa en productos y sabores chilenos que dan vida a preparaciones únicas, que nos hacen recordar sabores y aromas propios de nuestra cocina criolla. Su renovada carta comprende productos nacionales y especialmente del Valle de Colchagua, como la quínoa de Paredones, aceite de oliva de Lolol, sal de Cáhuil, quesos de Peralillo, vinos y licores del valle.

DISFRUTA CON NOSOTROS

Chile en tu copa…

Conoce en profundidad las características de nuestro terroir y de nuestras mejores cepas y descubre la identidad de Colchagua en su máxima expresión. Disfruta de imperdibles experiencias gastronómicas entorno a vinos campesinos de autor y descubre su historia. Conoce nuestros vuelos, tours, cenas, catas y maridajes hechos con los mejores productos orgánicos de la zona que junto a la unión de los vinos perfectos crean experiencias únicas.